Volle Crema, süßer Geschmack: Die Mahlkönig 80mm Premiumguss-Mahlscheiben für E80S / PEAK aus gehärtetem Premiumgussstahl bringen deine Espressomühle auf Top-Niveau – made in Germany.
Kompatibilität & Einbau
Passend für Mahlkönig PEAK, E80S, E80S GbW und E80W GbS, auch kompatibel mit Ditting 804 Lab Sweet, 807 Lab Sweet und Ditting PEAK. Durchmesser 80mm, Härte 60-65 HRC, sandperlengestrahlt gegen Setzungsverhalten.
So schmeckt der Unterschied
Präzise Geometrie für hohe Vermahlungsgeschwindigkeit und gleichmäßiges Partikelbild. Ergebnis: stabilere Extraktion, weniger Bitterkeit, mehr Süße – perfekt für Espresso und samtige Latte. Lebensdauer ca. 2.500 kg bei mittlerem Mahlgrad.
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Merkmale
80mm Premiumgussstahl 60-65 HRC made in Germany – für höchste Geschmacksansprüche
Für E80S / PEAK / GbW-Modelle + Ditting Lab Sweet – hohe Vermahlungsgeschwindigkeit
Ca. 2.500 kg Lebensdauer zum -73% Deal für 116,61 €
Brand: Mahlkönig
Härte: 60-65 HRC
Material: Gehärteter Premiumgussstahl
Durchmesser: 80 mm
Lebensdauer: ca. 2.500 kg bei mittlerem Mahlgrad
Product Type: 80mm Premiumguss-Mahlscheiben
Model / Series: E80S / PEAK / E80S GbW / E80W GbS
Verkäufer: Bohnenlust
Produktdetails
Anwendung: Nach dem Wechsel grob einmahlen und neu kalibrieren. So entfaltest du besonders bei hellem Espresso und Mokka mehr Süße und klarere Crema für Latte-Art.
Häufig gestellte Fragen
Passen die Scheiben auf Ditting 804 / 807 Lab Sweet?
Ja. Auch kompatibel mit Ditting 804 Lab Sweet, 807 Lab Sweet und Ditting PEAK Espressomühle.
Wann sollte ich Mahlscheiben wechseln?
Bei längerem Bezug, mehr Feines und flachem Geschmack. Mit ca. 2.500 kg Richtwert liegst du bei der 80mm Premiumguss-Scheibe sehr lange stabil.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
l*****c
Verifiziert
Espresso schmeckt deutlich runder
Habe nach ca. 45.000 Bezügen an unserer E80S gewechselt. Der Unterschied ist krass: Mahlgrad wieder fein einstellbar, Durchlaufzeit stabil, Crema schöner. Auch das Mahlgeräusch ist leiser und gleichmäßiger.
★★★★★★★★★★5.0
e**w
Lohnt sich absolut
Wir betreiben eine Peak im Coffeeshop. Alte Scheiben waren stumpf, Channeling ständig. Nach dem Wechsel läuft der Shot wieder bei 25-27 Sekunden, Geschmack viel süßer und klarer.
★★★★★★★★★★4.0
m**r
Verifiziert
Gute Scheiben, Einlaufen nötig
Einbau ging mit etwas Geschick gut, Passgenauigkeit top. Die ersten 2-3 Kilo waren noch etwas unruhig im Mahlgrad, danach super konstant. Würde ich wieder nehmen.
★★★★★★★★★★5.0
c*****r
Verifiziert
Schneller und homogener
Mahldauer für 18g ist bei uns von 7 auf unter 5,5 Sekunden runter. Partikelbild wirkt deutlich gleichmäßiger, der Espresso hat mehr Körper. Klare Empfehlung wenn die alten durch sind.
★★★★★★★★★★4.0
e*h
Verifiziert
Solides Upgrade
Nutze sie in der E80 Supreme daheim. Schärfe und Verarbeitung wirken sehr gut. Man muss sauber ausrichten, dann mahlen sie wirklich top. Preis ist happig, aber Original ist Original.
★★★★★★★★★★5.0
q****u
Verifiziert
Wie eine neue Mühle
Hätte nicht gedacht, dass neue Mahlscheiben so viel ausmachen. Kein Verklumpen mehr, keine Ausreißer beim Timer. Unsere Peak läuft jetzt wieder wie am ersten Tag.
★★★★★★★★★★3.0
r*m
Verifiziert
Mahlen gut, Einbau anspruchsvoll
Mahlqualität nach dem Wechsel wirklich gut, Geschmack sauberer. Aber der Tausch ist nichts für Anfänger, man braucht Werkzeug und muss die Mühle gut reinigen und justieren. Zeit einplanen!
★★★★★★★★★★5.0
m**f
Verifiziert
Top fürs Café
Wir haben zwei E80S im Einsatz und beide umgerüstet. Deutlich weniger Fines, Siebträger klopft sauber aus. Auch bei hohem Durchsatz bleibt das Ergebnis stabil.
★★★★★★★★★★4.0
m*****m
Verifiziert
Sehr zufrieden
Versand schnell, Scheiben original und gut geölt verpackt. Nach gründlicher Reinigung eingebaut, läuft ruhig. Erst nach ein paar Kilo das volle Aroma beurteilen, dann passt es.
★★★★★★★★★★2.0
m****m
Verifiziert
Gute Scheiben, aber Ausrichtung war ein Krampf
An sich mahlen sie nach dem Einlaufen fein und gleichmäßig. Bei mir hat aber eine Schraube extrem fest gesessen und das Ausrichten hat ewig gedauert. Für Ungeübte eher was für den Techniker.
