Bialetti Brikka Induction Mokkakanne 4 Tassen 170 ml Silber

Hätte nicht gedacht dass aus einer Herdkanne so eine Crema kommt. Mit feinem Mahlgrad und nicht zu fest angedrückt wird der Kaffee richtig samtig und kräftig. Auf unserem Induktionsfeld springt sie sofort an.

Musste nach Küchenumbau umsteigen und die Brikka war die Rettung. Steht stabil, kocht gleichmäßig und zischt am Ende wie sie soll. Reinigung nur mit Wasser, alles easy.

Geschmacklich top, deutlich voller als normale Moka. Man muss nur auf die Wassermenge und mittlere Hitze achten, sonst wird er schnell zu kräftig. Ventil macht was es soll.

Vier Tassen sind bei uns genau zwei Becher. Läuft sauber durch, nichts spritzt, Griff bleibt kühl genug. Sieht in Silber auch sehr wertig aus.

Komme vom Siebträger und wollte was Schnelles für den Alltag. Die Brikka liefert einen schönen dichten Kaffee mit Haselnusscrema. Etwas Eingewöhnung beim Timing, dann klappt es immer.

Kaffee selbst ist super, kräftig und mit Schaum. Abzug weil sie am Ende ziemlich laut faucht und man den Moment genau abpassen muss. Wenn man zu lange drauf lässt, wird er bitter. Übungssache.

Boden ist schön schwer und plan, wackelt nicht auf dem Induktionsfeld. Dichtungen sitzen gut, bisher alles dicht. Nach zwei Wochen täglicher Nutzung sieht sie noch aus wie neu.

Hatte die alte Brikka ohne Induktion und die neue ist noch einen Tick besser verarbeitet. Kaffee kommt heiß und mit schöner Krone raus. Auch Gäste sind immer beeindruckt.

Wichtig ist wirklich nur mit heißem Wasser auszuspülen und gut trocknen zu lassen, dann hält sie lange. Geschmacklich voll, wenig Säure, schöne Textur durch das Ventil. Klare Empfehlung.

Verarbeitung ist okay und auf Induktion funktioniert sie, aber bei mir lief sie zweimal über und der Kaffee war mir zu intensiv-bitter, trotz mittlerer Hitze und groberer Mahlung. Das Ventil zu reinigen finde ich auch nervig. Für Fans von starkem Moka sicher gut, mir ist sie zu zickig.

Mit warmer Tasse und gutem Moka-Pulver kommt das Ergebnis nah an einen Bar-Espresso ran, natürlich ohne Pumpendruck. Ich liebe das Blubbern wenn die Crema hochkommt.

Für knapp zwanzig Euro eine super Kanne. Liegt gut in der Hand, Deckel schließt sauber, Ausgießen ohne Kleckern. Würde sie wieder kaufen, vielleicht noch die kleinere dazu.